Les ingrédients

-2 Å“ufs
– 50g de sucre
– 40g de farine
– 100g de beurre
– 140g de chocolat noir
– 20 g de beurre (pour beurrer les ramequins)
La préparation

Battez les œufs et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine en pluie tout en continuant à battre. Faites fondre le chocolat noir au bain marie, ajoutez le beurre coupé en petits cubes et remuez doucement jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Préchauffez votre four à 200°C.

Versez le chocolat fondu dans la pâte préparée précédemment et mélangez bien. Beurrez et chemisez les ramequins puis versez-y la pâte.

Faites cuire 10 minutes et démoulez dès la sortie du four.

Régalez-vous!!